Poseidonion Blog

Τον καταξιωμένο chef Αλέξανδρο Τσιοτίνη υποδέχεται για μια μοναδική βραδιά γαστρονομίας, την Τρίτη 31 Ιουλίου 2018, το εστιατόριο On the Verandah στο Poseidonion Grand Hotel. 
 

Το εμβληματικό ξενοδοχείο των Σπετσών ανοίγει την κουζίνα του πολυβραβευμένου On the Verandah και φιλοξενεί τον chef και ιδιοκτήτη του αθηναϊκού εστιατορίου CTC, χαρίζοντας στους επισκέπτες και τους φίλους του την ευκαιρία να γευτούν τις ευφάνταστες προτάσεις της νέας ελληνικής κουζίνας από έναν εκ των πιο αξιόλογων εκπροσώπων της. 
 

Ο ταλαντούχος chef παρουσιάζει ένα μοναδικό μενού πέντε πιάτων με δημιουργικές συνταγές στις οποίες η παράδοση και μια μοντέρνα δημιουργική ματιά συνδυάζονται τόσο αρμονικά που το γευστικό αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να μείνει αξέχαστο. 
 

Κάτω από τον έναστρο καλοκαιρινό ουρανό των Σπετσών, στην ατμοσφαιρική βεράντα του Ποσειδωνίου οι λάτρεις του καλού φαγητού θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν πρωτότυπα πιάτα όπως, μεταξύ άλλων, η βελουτέ καλαμπόκι αρωματισμένη με αστακό και αφρό από τρούφα, το ψάρι ημέρας σαν μοντέρνο φρικασέ με ξινόγαλο και χαβιάρι ρέγγας αλλά και ο χοιρινός λαιμός απο ιβηρικό χοιρίδιο με κρούστα απο ποπ κορν, σφένδαμο και τουρσί κεράσια. 
 

Μια διαδρομή σε ξεχωριστά γαστρονομικά μονοπάτια και μια γιορτή της ελληνικής κουζίνας σας περιμένει για μια σπάνια βραδιά στο Νησί των Αρωμάτων. 
 

Πατήστε στο link για να δείτε το μενού

Τιμή κατ’ άτομο: €72.

Κρατήσεις: +30 22980 74553, +30 695 7507267, restaurants@poseidonion.com, verandah@poseidonion.com